The Chef in a Truck

2020 en cours

The Chef in a Truck

France Une émission créée par N-C
Avec Pierre Hermé, Michel Troisgros et Pierre Gagnaire

26 min

Documentaire

Netflix

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Synopsis

Chaque jour, au Ritz Paris, François Perret travaille au plus haut niveau de créativité et de discipline pour servir les meilleures pâtisseries à une clientèle aguerrie. Mais que se passerait-il s’il sortait des cuisines du palace pour rencontrer un nouveau public, dans un nouveau pays… à bord d’un food truck ? François Perret a relevé le défi ! Désormais sans fournisseurs, sans toute l’équipe du restaurant étoilé qui le sépare d’habitude de ceux qui se régalent de ses desserts, le chef, au volant de son food truck à Los Angeles, part à la rencontre des producteurs et des gens de la rue pour proposer, lui-même, sa version des classiques de la pâtisserie US ! Un voyage riche en découvertes et en émotions, sous le regard des légendes de la cuisine et de la pâtisserie Pierre Hermé, Michel Troisgros, Pierre Gagnaire, Dominique Ansel et Niki Nakayama.

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Saison 1

Titre Diffusion
1x01 Paris, Place Vendôme 10/06/2020
26 min
1x02 La découverte du Food Truck 10/06/2020
26 min
1x03 À la découverte du goût américain 10/06/2020
26 min
1x04 En quête d'ingrédients 10/06/2020
26 min
1x05 À la recherche de nouveaux repères 10/06/2020
26 min
1x06 Le festival de Food Truck
(Season finale)
10/06/2020
26 min
Global
Episode Réalisateur(s) Scénariste(s)
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Source(s) : TheTVDB