Synopsis

Embarquez pour un voyage exquis à la découverte des traditions culinaires chinoises, et régalez-vous des histoires de ceux qui créent et adorent ces plats inimitables.
(source : netflix)

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La cuisine de Chaoshan Chaoshan

Titre Diffusion
1x01 Olives
Les olives (Series Premiere)
11/02/2019
12 min
1x02 Hu Tieu
Le Hu Tieu
11/02/2019
13 min
1x03 Marinated Crab
Le crabe mariné
11/02/2019
13 min
1x04 Brine
La saumure
11/02/2019
11 min
1x05 Puning Bean Paste
La pâte de haricots de Puning
11/02/2019
12 min
1x06 Preserved Radish
Les radis en conserve
11/02/2019
12 min
1x07 Seaweed
Les algues
11/02/2019
11 min
1x08 Oysters
Les huîtres
11/02/2019
10 min
1x09 Chaozhou Mandarin Orange
Les mandarines de Guangdong
11/02/2019
10 min
1x10 Lei Cha
Le Lei Cha
11/02/2019
11 min
1x11 Tofu Cake
Le gâteau au tofu
11/02/2019
12 min
1x12 Beef Hot Pot
La fondue de bœuf
11/02/2019
12 min
1x13 Beaf Meatballs
Les boulettes de bœuf
11/02/2019
12 min
1x14 Yusheng
Le Yusheng
11/02/2019
12 min
1x15 Meal of Fish
Le repas de poisson
11/02/2019
11 min
1x16 Fish Sauce
La sauce de poisson
11/02/2019
13 min
1x17 Fish Ball and Wrapped Fish
Le poisson en boulette et papillote
11/02/2019
13 min
1x18 Mussels
Les moules
11/02/2019
11 min
1x19 Galangal
Le galanga
11/02/2019
13 min
1x20 Chinese Motherwort
L'agripaume chinoise (Season finale)
11/02/2019
11 min
TOTAL
3 h 55

La cuisine du Yunnan Yunnan

Titre Diffusion
2x01 Dairy Products
Les produits laitiers (Season Premiere)
09/09/2019
13 min
2x02 Nan Piě
NanPie
10/09/2019
12 min
2x03 Sa Piě
Sapie
11/09/2019
13 min
2x04 Lacquer Seed Oil
L'huile de laquier
12/09/2019
13 min
2x05 Ham
Les jambons
13/09/2019
13 min
2x06 Pickled Vegetables
les condiments végétaux
16/09/2019
13 min
2x07 Hardy Banana
La banane du Japon
17/09/2019
13 min
2x08 Sour Fruits
Les fruits acidulés
18/09/2019
13 min
2x09 Rice Cake
La galette de riz
19/09/2019
13 min
2x10 Salted Flour
La farine salée (Season finale)
20/09/2019
12 min
TOTAL
2 h 08

La cuisine de Gansu Gansu

Titre Diffusion
3x01 Mutton
Les moutons (Season Premiere)
24/07/2020
12 min
3x02 Lily
Les bulbes de lys
24/07/2020
11 min
3x03 Cooked chopped entrails of sheep
Les entrailles de mouton hachées et cuites
31/07/2020
11 min
3x04 Flaxseed
Les graines de lin
31/07/2020
11 min
3x05 Gua Gua
Le gua gua
07/08/2020
12 min
3x06 Beef noodles
Les nouilles de bœuf
07/08/2020
11 min
3x07 Gluten
Le gluten
14/08/2020
12 min
3x08 Souherb
La bouillie
14/08/2020
11 min
3x09 Niang Pi
Le niang pi
21/08/2020
11 min
3x10 Potato
La pomme de terre (Season finale)
21/08/2020
11 min
TOTAL
1 h 53

Guiyang

Titre Diffusion
4x01 Episode 1
(Season Premiere)
22/06/2021
10 min
4x02 Episode 2 N-C
10 min
4x03 Episode 3 N-C
10 min
4x04 Episode 4 N-C
10 min
4x05 Episode 5 N-C
10 min
4x06 Episode 6 N-C
10 min
4x07 Episode 7 N-C
10 min
4x08 Episode 8 N-C
10 min
4x09 Episode 9 N-C
10 min
4x10 Episode 10
(Series finale)
N-C
10 min
TOTAL
1 h 40
Global
Episode Réalisateur(s) Scénariste(s)
1x01
1x02
1x03
1x04
1x05
1x06
1x07
1x08
1x09
1x10
1x11
1x12
1x13
1x14
1x15
1x16
1x17
1x18
1x19
1x20
Episode Réalisateur(s) Scénariste(s)
2x01
2x02
2x03
2x04
2x05
2x06
2x07
2x08
2x09
2x10
Episode Réalisateur(s) Scénariste(s)
3x01
3x02
3x03
3x04
3x05
3x06
3x07
3x08
3x09
3x10
Episode Réalisateur(s) Scénariste(s)
4x01
4x02
4x03
4x04
4x05
4x06
4x07
4x08
4x09
4x10

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Sources
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